Tortilla d’effiloché d’agneau à la sauce barbecue, patate douce rôtie, crème coco et condiment herbes fraîches

Qui dit Pâques dit agneau ! Et dit aussi reste de gigot d’agneau.. J’ai donc essayé de vous proposer une recette avec un reste de gigot d’agneau. Bien-sûr vous pouvez aussi ne pas utiliser de reste et acheter un morceau d’agneau, ou pourquoi pas de porc qui se prête très bien à l’effiloché ? VoiciLire la suite « Tortilla d’effiloché d’agneau à la sauce barbecue, patate douce rôtie, crème coco et condiment herbes fraîches »