Riz sauté au chorizo et aux calamars

Salut salut 🙂 Voici une recette terre-mer : un riz sauté au chorizo et calamar. L’avantage du riz sauté c’est qu’on peut le personnaliser de 1000 façons différentes, avec du poisson, de la viande, des crustacés ou simplement des légumes, à vous de voir ! Et l’avantage de cette recette c’est qu’elle est plutôt simpleLire la suite « Riz sauté au chorizo et aux calamars »

Ratatouille revisitée

Hello, hello ! Aujourd’hui je vous propose un plat que tout le monde connait : la ratatouille. Mais on ne va pas faire une simple ratatouille. Celle-ci est revisitée en gardant bien-sûr, les ingrédients de base mais en changeant un peu les textures. La recette est largement inspirée d’une revisite du chef Etchebest, j’espère qu’elleLire la suite « Ratatouille revisitée »