Bûche de Noël

Bonjour bonsoir 🙂 Et voilà, c’est déjà la dernière recette de ce calendrier de l’avent spécial recettes. J’espère que cette dernière recette est à la hauteur de vos attentes : voici une bûche de Noël vanille-tonka-praliné-chocolat. Il y a un biscuit madeleine, recouvert d’une couche de croustillant praliné chocolat au lait, un insert praliné-chocolat auLire la suite « Bûche de Noël »

Filet de pintade farci aux morilles en croûte de noisettes

Hello hello 🙂 Voici la 21ème recette : un filet de pintade farci aux morilles, en croûte de noisettes, accompagné de son jus de volaille, miam ! Un plat parfait pour la saison. Pour faire un jus de volaille c’est toujours plus intéressant d’acheter des morceaux de volaille avec de la peau et/ou des os,Lire la suite « Filet de pintade farci aux morilles en croûte de noisettes »

Velouté de topinambours à la tonka et noisettes

Hello hello 🙂 Nous sommes déjà le 10 décembre, les fêtes approchent à grand pas, et les vacances aussi Youhouuu, mais avant ça on est surtout vendredi et qui dit vendredi dit début du weekend ! Pour aujourd’hui je vous propose une recette de velouté de topinambours à la fève tonka. Si vous ne connaissezLire la suite « Velouté de topinambours à la tonka et noisettes »