Crinkles au chocolat

Hello hello 🙂 Voici l’avant dernière recette de ce calendrier de l’Avent un peu particulier. J’ai choisi de vous présenter une recette de crinkles au chocolat. Ce sont des petits gâteaux craquelés au chocolat, recouvert de sucre glace et tout moelleux à l’intérieur. La recette est facile et parfaite à faire en famille pendant les fêtes !

Ingrédients :

  • 300g de farine
  • 100g de cacao amer
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 60g de beurre
  • 300g de sucre
  • 1 cuillère à café d’arôme vanille ou une gousse de vanille
  • 4 œufs
  • Du sucre glace

Préparation :

  • Dans un saladier mélanger la farine, le cacao, le sel et la levure.
  • Dans un autre saladier blanchir les œufs avec le sucre.
  • Faire fondre le beurre et l’ajouter aux œufs.
  • Ajouter aussi la vanille.
  • Incorporer petit à petit le mélange d’ingrédients secs à la préparation liquide.
  • Laisser reposer la pâte entre 1h à 2h au congélateur.
  • Mettre du sucre glace dans une assiette profonde ou un bol.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Sortir la pâte du congélateur. Former des petites boules avec les mains.
  • Les rouler dans le sucre glace.
  • Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
  • Enfourner 15 minutes.
  • Laisser refroidir et c’est prêt !

Bonne dégustation !

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