Cocktails de fêtes : Rhum-Érable-Pomme et Vodka-Cranberry-Ginger beer

Hello hello 🙂 Pour ce onzième jour de décembre je vous propose non pas une, mais bien deux recettes ! Ce sont des recettes de cocktails, parfaits pour changer un peu des mojitos, moscow mule et piña colada classiques et pour accompagner vos apéros de fêtes ! Le premier est un cocktail à base de sirop d’érable, de rhum et de cidre brut et le deuxième est un cocktail rose à la vodka, jus de cranberry, jus de citron vert et ginger beer.

Ingrédients pour deux verres à chaque fois :

Cocktail rhum-érable-cidre

  • 10 cl de rhum ambré
  • 2,5 cl de sirop d’érable + quelques centilitres pour le bord des verres
  • 17,5 cl de cidre de pomme brut
  • Quelques tranches de pommes
  • Un peu de cannelle
  • Un peu de sucre
  • Des glaçons

Cocktail vodka-cranberry-ginger beer

  • 10 cl de vodka
  • 150 cl de jus de cranberry
  • Le jus d’un citron vert
  • De la ginger beer
  • Quelques framboises
  • Des glaçons

Préparation du premier cocktail :

  • Dans une petite assiette, mettre un peu de sirop d’érable.
  • Dans une autre petite assiette, mélanger deux cuillères à soupe de sucre avec une cuillère à café de cannelle.
  • Tremper les rebords des verres dans le sirop d’érable puis dans le mélange sucre-cannelle. Réserver.
  • Dans un shaker, mettre 3 glaçons, le rhum ambré et le sirop d’érable.
  • Shaker jusqu’à ce que les parois du shaker soient bien froides.
  • Servir dans les verres, compléter avec le cidre.
  • Ajouter une rondelle de pomme. C’est prêt !

Préparation du deuxième cocktail :

  • Dans un shaker mettre 3 glaçons ainsi que le jus de citron vert, le jus de cranberry et la vodka.
  • Shaker jusqu’à ce que les parois du shaker soient bien froides.
  • Servir dans un grand verre rempli de glaçons.
  • Compléter avec de la ginger beer.
  • Ajouter quelques framboises. C’est prêt !

Bon apéro !

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